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Macelleria Ostinelli: lavorazione e vendita di carni
Descrizione Aziendale:
Carni di prima qualità per offrire solo il meglio ai clienti. Da quasi 40 anni la Macelleria Ostinelli ad Alzate Brianza, in provincia di Como, si occupa della lavorazione e vendita di carni selezionate e allevate in Italia, prodotti artigianali e insaccati brianzoli di produzione propria.
La macelleria è stata fondata nel 1986 da Marco Ostinelli, abile macellaio che oggi gestisce l’attività insieme al figlio Paolo. Una passione di famiglia e una produzione che si tramanda da padre in figlio, per garantire sempre la stessa qualità, rimasta inalterata nel tempo.
Fedele alle tipicità del territorio, la macelleria si caratterizza per i suoi prodotti di qualità, per una produzione e una lavorazione delle carni tradizionale e per l’attenzione alla frollatura. Punto di forza della Macelleria Ostinelli è la produzione artigianale degli insaccati della tradizione brianzola: salame crudo, vaniglia, salame cotto, mortadella, salsiccia, salamelle e per Natale gli zamponi. Il tutto viene prodotto senza uso di conservanti, senza glutine né lattosio. Sempre artigianale è anche la produzione di pancetta tesa e bresaola.
Macelleria di produzione propria, salumeria di produzione propria, piccola gastronomia, macelleria e salumi per piccoli ristoranti: Ostinelli è molto più di una semplice macelleria. È un luogo dove assaporare e scoprire i sapori genuini del territorio. Provare per credere!